Receta / Entrantes

Gulas o angulas

Sobre esta receta

Receta rápida donde las haya! En unos 5 minutos lo tenéis listo.

Es la receta de las angulas, pero se puede hacer con el sucedáneo. Probadlo y veréis, es bastante resultón.

Por persona necesitaréis 100 gr de gulas, 1 diente de ajo y 1 guindilla, con 50 cc. de aceite de oliva. Como pueden estar en el congelador, en cualquier momento, las podéis preparar.

Ingredientes

Para 2 personas

200 gr. de gulas, o angulas

100 cc. de aceite de oliva

2 dientes de ajo

2 guindillas

Sal y pimienta

Preparación

Laminar los dos dientes de ajo.

Poner en una cazuela el aceite de oliva con los dos dientes de ajo y las dos guindillas. Cuando estén dorados agregar las gulas o angulas, escurridas en papel absorbente, para no añadir agua al aceite, que deberá estar muy caliente. Condimentar con sal y pimienta.

Dejar cocer un minuto y ya se puede servir. Más fácil, imposible!

Ingredientes para 2 personas: 200 gr de gulas o angulas, 2 tazas de café de aceite de oliva (100 cc.), 2 dientes de ajo y 2 guindillas.

Laminar los dos dientes de ajo

Poner el aceite en una cazuela con los ajos y las guindillas y esperar a que se doren.

Cuando se hayan dorado, echar las gulas, previamente escurridas en papel absorbente

Condimentar con sal y pimienta. Cocer un minuto y ya están. Se sirven en seguida, muy calientes

En la misma cazuela o en las individuales de barro, que es lo típico

Más fácil imposible!

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